Receita – Como fazer fitas de coco!

30.07.2015 | em alimentação

 

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As fitas de coco além de servirem para decoração de bolos, tortas, colocar por cima de sorvete, etc… serve também para fazer deliciosas cocadas e acompanhar um bom café. Veja as dicas de como preparar o coco e fazer as fitas:

1 – Veja na foto como abrir e descascar o coco.

2 – Se preferir pode deixar a casca escura do coco, ela vai dar um acabamento legal no coco. Mas, se quiser a fita toda branquinha, retire a casca antes de começar a fatiar.

3 – Depois com a ajuda de um descascador de legumes, vá cortando o coco pelos lados, veja a foto.

4 – Agora se quiser fazer fitas moreninhas, coloque as fitas de coco em uma frigideira limpa e seca. Não precisa untar. Deixe no fogo alto e vá mexendo até ela pegar uma cor por igual (mexa sempre para não queimar).

5 – Deixe o coco esfriar e já pode usar.

Observação: Tudo feito com coco fruta (natural), tem uma validade bem menor do que feito com o coco em pacotinho. Essa fita mesmo, faça na hora de usar, não faça ela para guardar, pois vai azedar (estraga com facilidade).

fonte: http://www.aquinacozinha.com/como-fazer-fitas-de-coco/; www.mexidodeideias.com.br

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