Receita – Caldo de abóbora com frango, muito saborosa.

25.07.2018 | em alimentação

abóbora, muito utilizada para o mundo fit e nutricional.  Essa hortaliça possui vários benefícios para corpo, entre eles, ajuda fortalecer os ossos, reforçar o coração, entre outros. Pode ser usada tanto com pratos salgados, como doces. Essa receita e saborosa e nutritiva, pois leva o frango e queijo também.

Ingredientes:

1/2 abóbora japonesa

300 g de frango

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de manteiga

queijo parmesão a gosto

cheiro-verde picadinho a gosto

sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparo:

Comece cozinhando a abóbora, sem casca até que fique bem macia. Em seguida, coloque-a no liquidificador junto com a água do cozimento e bata até obter um creme homogêneo. Reserve….

Em uma panela, cozinhe o frango e, logo após o cozimento, desfie-o e reserve-o. Reserve em seguida….

Em outra panela, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho. pitada de sal.

Em seguida, acrescente o frango desfiado e junte os demais ingredientes.

Adicione à panela o caldo de abóbora reservado, acerte o sal e finalize colocando pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto.

Misture tudo, deixe ferver por 5 minutos e desligue o fogo.

Sirva ainda quente, povilhe queijo ralado por cima a gosto. Hummmm, que delícia!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Fonte: www.msn.com

 

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