Receita – Bolo de iogurte com coco fica fofinho e delicioso.

21.10.2015 | em alimentação

bolo

Ingredientes para a receita

Bolo
1  copo de iogurte natural
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
2 colher de manteiga
1 colher de fermento em pó

Cobertura
2 xícaras (chá) de água
4 colheres (sopa) de açúcar
½  xícara (chá) de coco ralado
coco a gosto para polvilhar

Como fazer o bolo:

Preaqueça o forno a 180°C durante dez minutos ou no tempo do preparo da massa.

Bata os ovos, a manteiga e o açúcar (na mão).

Adicione a farinha de trigo e o iogurte e mistura bem (também na mão).

Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje a massa numa assadeira média já untada.

Leve ao forno (na mesma temperatura – 180°C) por cerca de 40 minutos ou até que o palito de dente ou garfo saia limpo ao espetar o bolo.

Cobertura:

Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar.

Despeje em cima do bolo e polvilhe o coco ralado a gosto.

Obs.  esta é uma medida para forma pequena. Se quiser forma maior, dobre a receita.

fonte: http://meus5minutos.globo.com/blogs/Colheradas/noticia/2015/10/bolo-de-iogurte-com-coco-fica-fofinho-e-delicioso.html

Deixe seu comentário!